木曜クラス・・・精進料理を再現

秋のお彼岸のお中日の昨日、ご住職様が来訪され、わずかの時間ですがよく響くお声で読経をくださいました。

そしてなんと、チベット医学の伝説的な貴重な生薬「黒枸杞:クロクコ」をくださいました。肝腎に作用、目まい、心臓、更年期障害、老眼などに優れた効果があるとされています。
お優しいご住職の心をありがたくいただきました。

お湯を注ぐとブルーから紫色に美しく変化します。
10月末雲南のツアーでも見つかるかもしれません・・・・

木曜クラスの今日のお料理は、高野山の宿坊で体験した精進料理を再現してみました。
生徒さんたちが楽しそうに盛り付けている様子は、私の喜びであり、食を共にするこの貴重な時間を大切にしていきたいと思う一日でした。

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